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Frédéric DELAROSE
Bienvenue chers visiteurs et amis sur le blog de La Brûlerie de Meaux. Je vous invite à venir partager autour de ma passion, certes du café et du thé, mais aussi, plus globalement, sur toutes réappropriations des savoirs.
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La bière, en définitive c'est ....
Avant de devenir une bonne mousse, une bière, c'est d'abord de l'eau. À cela s'ajoute une céréale que l'on aura maltée... Puis le houblon qui donne à la bière son amertume et ses arômes... Et pour finir, la fermentation, qui permet au sucre de libérer de l'alcool et du gaz carbonique...
Cette autre boisson dont la couleur dépend du dégrè de torréfaction
Samedi, 28 Juillet 2012 12:45 Publié dans bières
- La bière est la preuve indéniable que Dieu nous aime et veut nous voir heureux. [Benjamin Franklin;1706-1790]
- Donnez-moi une femme qui aime vraiment la bière et je conquerrai le monde. [Guillaume II; 1859-1941]
- Non, monsieur : l’homme n’a jamais rien inventé qui procure autant de bonheur qu’une bonne taverne ou une bonne auberge. [Samuel Johnson; 1709-1784; écrivain anglais]
- Je redoute l'homme qui boit de l'eau et se souvient de ce que les autres ont dit la veille au soir.[Proverbe de la Grèce ancienne]
- Aucun poème écrit par un buveur d'eau ne peut connaitre un succès durable. [Horace; 65-8 av. J.-C.; poète romain]
Déguster un bon thé ou pratiquer un exercice spirituel
Il n'y a rien à démontrer, il suffit d'accomplir !
Il n'y a pas de secret. Tout est là, dans l'instant présent, rien n'y est caché. Il n'y a pas plus, ni moins, de vérité.
Le thé est la boisson la plus bue au monde, après l'eau.
En réunissant ainsi l'humanité autour d'un bol, le thé accompagne et renvoie à notre condition humaine : à notre universalité riche de nos diversités, à nos joies et nos espérances historiquement contradictoires, à nos ententes effectuées dans la déchirure, à nos volontés et nos actes d'humain, toujours en recherche de sens.
