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bières (2)
Samedi, 28 Juillet 2012 13:55
La bière, en définitive, c'est quoi ?
La bière, en définitive c'est ....
Avant de devenir une bonne mousse, une bière, c'est d'abord de l'eau. À cela s'ajoute une céréale que l'on aura maltée... Puis le houblon qui donne à la bière son amertume et ses arômes... Et pour finir, la fermentation, qui permet au sucre de libérer de l'alcool et du gaz carbonique...
Samedi, 28 Juillet 2012 12:45
Cette autre boisson dont la couleur dépend du dégrè de torréfaction
- La bière est la preuve indéniable que Dieu nous aime et veut nous voir heureux. [Benjamin Franklin;1706-1790]
- Donnez-moi une femme qui aime vraiment la bière et je conquerrai le monde. [Guillaume II; 1859-1941]
- Non, monsieur : l’homme n’a jamais rien inventé qui procure autant de bonheur qu’une bonne taverne ou une bonne auberge. [Samuel Johnson; 1709-1784; écrivain anglais]
- Je redoute l'homme qui boit de l'eau et se souvient de ce que les autres ont dit la veille au soir.[Proverbe de la Grèce ancienne]
- Aucun poème écrit par un buveur d'eau ne peut connaitre un succès durable. [Horace; 65-8 av. J.-C.; poète romain]
