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La Brûlerie de Meaux Noir comme le diable, Chaud comme l enfer, Doux comme l amour, Pur comme un ange

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Kona extra fancy d'Hawaï
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Kona extra fancy d'Hawaï

Prix à l'unité (les 100g): 13.30 €

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Aux conditions climatiques exceptionnelles répondent une richesse aromatique et un goût vif et oncteux. Célèbre pour sa douceur, mais pas sans intensité, son arôme est parfaitement équilibré. Entre le moelleux et l'épice, avec une suavité beurrée. 

Le seul et rarissime café américain aux saveurs naviguant entre le réglisse et le cassis. 
En savoir plus :

Ici cinq points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot, un jugement impartial en extériorité et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant. 

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Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous :

- Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant,
- La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction,
- La nature de la torréfaction attendue selon nos trois propositions à la carte : 

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café.




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