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Gujy natural grade 1 organic d'Ethiopie |
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Prix à l'unité (les 250g):
12.00 €
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Café de terroir, de la région de Gujy, à plus de 1900 m d'altitude, aux grains natures et biologiques. Terroir toujours le plus inventif chaque année, quant à ses fruits. La récolte 2022 se distingue, à la fois, par un corps très structuré et par une délicate douceur, des saveurs riches de citron et de jasmin, qui s'estompent en refroidissant pour laisser la place a de vibrantes notes de fruits sucrés. Vibrante délicatesse ! Note de dégustation : 95/100. Ici quatre points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant. ------------------------------------------ - Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant, Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe. |
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