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La Brûlerie de Meaux Noir comme le diable, Chaud comme l enfer, Doux comme l amour, Pur comme un ange

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L'Equilibre retrouvé
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L'Equilibre retrouvé

Prix à l'unité (les 250g): 8.25 €

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     Plutôt que vous présenter la diversité du café en valorisant les particularismes des espèces doublées de celles de leur localisation, l'aboutissement fut de rechercher, dans une seule tasse, la quasi-totalité de la palette aromatique du café. A votre disposition, voilà donc une sorte de photographie panoramique regroupant l'étendue du monde du café, que votre palais sera développer.

En savoir plus :

 

Ici quatre points forts : une traçabilité totale, obtention des meilleurs lots, un mélange maison unique et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant.  

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Convaincu !
Sélectionnez votre conditionnement souhaité et son prix dégressif correspondant à l'aide du menu déroulant ci-dessous.

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café. 


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