Tanzanie AA

La chaine de montagne où pousse ce café, le Kilimandjaro, est plus connue que le nom du pays. Pourtant la Tanzanie est sous le Kenya, avec le même climat et produit la même qualité, aussi fin et entier, avec moins d'acidité. 

De plus, AA n'est pas une côte africaine donnée par des analystes financiers en recherche d'exotisme, mais le top niveau de qualité pour ce café aux arômes délicieux de cassis, de chocolat et d'agrumes, entièrement lavé et séché au soleil. 

En savoir plus:  

Ici cinq points forts : une traçabilité totale, la connaissance tant de la variété, que de l'année de récolte, l'obtention des meilleurs lots, un travail artisanal et familial de production et une torréfaction sur mesure, faite sur l'instant.   

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Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous :  

- Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant,
- La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction,
- La nature de la torréfaction attendue selon nos trois propositions à la carte :  

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café.