Lors de l'entrée en vigueur de l'Accord de libre-échange nord-américain, en janvier 1994, les sans-terre, les sans-voix, les Indiens, descendent des montagnes et, au cri de « iYa Basta ! », occupent plusieurs villes du Chiapas.

Nous achetons ce café rebelle à un prix sept fois supérieur à celui payé par les « coyotes », les intermédiaires des mastodondes de l'agroalimentaire. Nos/vos achats solidaires sont un geste, un pas de coté, face à la logique spéculative.

Ici cinq points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot, une labellisation bio et équitable et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant.

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Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous :

- Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant,
- La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction,
- La nature de la torréfaction attendue selon nos trois propositions à la carte :

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café.

Agrandir l'image	Chiapas du Mexique en circuit court et Bio
	Prix à l'unité (les 250g): 7.70 €
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	Lors de l'entrée en vigueur de l'Accord de libre-échange nord-américain, en janvier 1994, les sans-terre, les sans-voix, les Indiens, descendent des montagnes et, au cri de « iYa Basta ! », occupent plusieurs villes du Chiapas. Nous achetons ce café rebelle à un prix sept fois supérieur à celui payé par les « coyotes », les intermédiaires des mastodondes de l'agroalimentaire. Nos/vos achats solidaires sont un geste, un pas de coté, face à la logique spéculative. Bio, ethique et équitable ! Ici cinq points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot, une labellisation bio et équitable et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant. ------------------------------------------ *Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous :* - Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant, - La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction, - La nature de la torréfaction* attendue selon nos trois propositions à la carte :* Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe. Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels. Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café.
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