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La Brûlerie de Meaux Noir comme le diable, Chaud comme l enfer, Doux comme l amour, Pur comme un ange

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L'Equilibre retrouvé
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L'Equilibre retrouvé

Prix à l'unité (les 250g): 5.94 €

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     L'idée est gustative. Contrairement à notre démarche de vous présenter la diversité du café en valorisant les particularismes des espèces doublées de celles de leur localisation, l'aboutissement fut de rechercher, dans une seule tasse, la quasi-totalité de la palette aromatique du café. A votre disposition, voilà donc une sorte de photographie panoramique regroupant l'étendue du monde du café.

Ici quatre points forts : une traçabilité totale, obtention des meilleurs lots, un mélange maison unique et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant.  

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Convaincu !
Sélectionnez votre conditionnement souhaité et son prix dégressif correspondant à l'aide du menu déroulant ci-dessous.

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café.
 




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