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La Brûlerie de Meaux Noir comme le diable, Chaud comme l enfer, Doux comme l amour, Pur comme un ange

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Lot de 4x50g spécial fêtes
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Lot de 4x50g spécial fêtes

Prix à l'unité (les 250g): 9.45 €

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Ce lot contient :

- 50g de Finca Veracruz de Colombie : fermentation unique pour un café unique...

- 50g de Yellow Bourbon du Brésil : Arômes de miel, de vanille, de chocolat et de pêche portés par un corps crémeux....

- 50g de Rêves de Bogotà : une alliance de 4 cafés pour un mariage d'une grande douceur...

- 50g de Gloria bourbon du Salvador : un café épicé aux notes fruitées...

Ici quatre points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant.  

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Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous : 

Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant,
La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction,
La nature de la torréfaction attendue selon nos trois propositions à la carte : 
 

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus réalisée, car gommant les défauts du café.




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