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La Brûlerie de Meaux Noir comme le diable, Chaud comme l enfer, Doux comme l amour, Pur comme un ange

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Goût Italien
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Goût Italien

Prix à l'unité (les 250g): 6.09 €

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      C’est le calumet de la paix qui ponctue un repas réussi ! Voilà le secret de cet assemblage de cafés d'origines, où dominent l'Ethiopie, la Colombie et le Brésil, afin de lui donner du contenu : un savoir-faire et de la passion dans l'accomplissement.

Le choix que vous avez de différentes torréfactions sera encore plus déterminant ici, cependant soyez curieux en les testant. 

Ici quatre points forts : une traçabilité totale, obtention des meilleurs lots, un mélange maison unique et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant.   

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Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous :  

Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant,
La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction,
La nature de la torréfaction attendue selon nos trois propositions à la carte : 
  

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus trouvée ailleurs, car gommant les défauts du café.
 




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