Blue mountain de Jamaïque

Comme dans beaucoup de cas, l'exception reconnue évacue toutes les autres. Certes, sa réputation est amplement justifiée. A connaître ou à redécouvrir donc ! Sachez même en profiter sans modération, le plaisir est là, avec une tasse dès plus complète, riche et harmonieuse. Il a tout : ancienne souche originelle, avec le Typica, lieu fertile et protégé à plus de 2000m altitude, la tasse la plus équilibrée. 

Nouveu site de vente :
Ici quatre points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant. 

                      ------------------------------------------
Convaincu ! Sélectionnez à l'aide des menus déroulants ci-dessous :

- Le conditionnement voulu et son prix dégressif correspondant,
- La mouture souhaitée, selon votre mode d'extraction,
- La nature de la torréfaction attendue selon nos trois propositions à la carte : 

Proposition 1) : "claire acidulée", respectant la finesse des parfums et au corps subtil, mais de moindre puissance. Torréfaction pratiquée au nord de l'Europe.
Proposition 2) : "plus noire", avec un bouquet intense de parfums, mais moins différenciables. Torréfaction du sud de la France et chez les industriels.
Proposition 3) : "Italienne", avec une puissance palais plus amère et persistante, mais de moindre délicatesse. Torréfaction la plus réalisée, car gommant les défauts du café.